Català     English     Español
 
Els Productes de Nadal >

Així fem el cava

Així fem el cava
 

El gran ritual del cava: l'assemblatge
Abans d'iniciar el tiratge o embotellament té lloc un dels ritus més importants: les mescles o els assemblatges. Ha arribat el moment de preparar el vi base. Es combinen en diferents proporcions els vins de macabeu, xarel·lo i parellada i els resultats són tastats d'un en un fins que s'aconsegueix l'equilibri desitjat. Cal que cada tipus de cava comenci ja a definir-se.

La puresa i la personalitat dels assemblatges determinen el temps de criança precís per a cada tipus de cava i anyada (llarga criança).

Activitat a l'ampolla
El preludi del mètode xampanyès, marcat per a cadascun dels vins base, ara es fa realitat. Arribada la primavera, s'inicia el tiratge o embotellament d'aquests vins base, als quals prèviament s'ha addicionat sucre i llevats.

Amb l'operació del tiratge s'omplen les ampolles i es dipositen en rima a la profunditat de les caves. Els llevats degraden el sucre i el transformen en gas carbònic natural i altres components. La criança o l'envelliment en ampolla, tranquil·lament i en silenci, en plena foscor, a la profunditat de la cava, conferirà al cava unes propietats i uns valors en proporció directa a la qualitat del vi base.

El desgorjament, un crit de joia
L'ampolla és oberta en un alegre esclat. S'eliminen les mares. El buit que ha resultat per l'eliminació dels sediments es fa servir, totalment o en part, per afegir-hi el toc final: el licor d'expedició. En aquest apartat cada casa guarda gelosament la quantitat de licor que hi afegeix i la composició. Aquests dos factors acaben de donar la personalitat a cada tipus de cava.

El tap és l'encarregat de conservar les propietats del producte i, per tant, juga un paper cabdal fins al moment de consumir-lo.

L'etiquetatge: targeta de visita
Ha arribat el gran moment. Després d'un llarg procés en què el temps i la natura han dictat les seves lleis, el cava passarà la gran prova i serà presentat en públic perquè tothom pugui gaudir de les seves propietats. I és ara quan es podrà descobrir la diferència d'un cava fet a consciència, un cava NADAL.

X
Botiga
 

Benvingut a la Botiga on line de Nadal

Fes la teva comanda en només cinc passos:

Pas 1. Escull el producte i indica la quantitat d'ampolles que en vols.
Pas 2. Confirma la comanda que tens a la cistella de la compra.
Pas 3. Si disposes d'un codi de descompte, és el moment d'introduir-lo.
Pas 4. Si vol enviar la comanda a una adreça diferent de la que consta en la teva fitxa, omple els caps sol·licitats. Opcionalment, podem adjuntar un targetó amb el text que ens indiqui juntament amb les ampolles( perquè el teu regal sigui més personalitzat).
Pas 5. Fes efectiu el pagament amb targeta.

CONDICIONS DE COMPRA
A partir de comandes superiors a 50€, els enviaments són gratuïts.
l'enviament a Espanya 5€.
Enviaments a Illes Balears, Europa i els Estats Units preu per caixa.
S'estableix com embalatge d'enviament la caixa de 3 ampolles. No obstant, per comandes de 6 ampolles o múltiples, s'utilitzarà la caixa de 6.
Rebràs la teva comanda en un termini màxim de 48hores (dies laborables)

DEVOLUCIONS
Disposa d'un termini de 14 dies naturals des de la recepció dels productes per sol·licitar-ne la devolució. Per fer-ho has d'enviar un correu electrònic a visita@nadal.com, on constin les teves dades i els productes que vols tornar. Nadal només acceptarà aquells productes que estiguin en bon estat(no danyats i correctamnet protegits en l'embalatge d'origen). un cop feta la comprovació del bon estat dels productes Nadal remborsarà l'import corresponent. Les despeses de transport de la devolució aniran a càrrec de l'usuari.

DANYS PER TRANSPORT
Si en el moment de rebre els productes tens dubtes sobre el correcte estat del contingut, has de rebutjar el lliurament automàticament anotant la incidència en el suport de reclamació de què disposa el missatger que fa el lliurament. Un cop fet això, posa't en contacte amb nosaltres a visita@nadal.com o tel. 607463052



X
On som - Contacta'ns - Avís Legal
Nadal
www.nadal.com logo
41.42400067728791 1.7005634307861328
Finca Nadal de la Boadella, s/n Torrelavit (Barcelona) 08775 | Espanya Spain
|
Tel: +34 938 988 011
|
Fax: +34 938 988 443
|
Segueix-nos a: Facebook TripAdvisor Twitter Instagram