La parellada, variedad de uva predominante, proviene de los viñedos más antiguos de la Finca Nadal . Es el primer cava que se comercializó haciendo constar el año de la cosecha y la numeración de botellas. También está disponible en botella Mágnum.
Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja pequeña y fina. Perfecto equilibrio entre los aromas varietales y las que le proporciona su larga crianza en botella. Excelente estructura y suavidad en boca.
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Tipo de cava:
Brut Nature
Crianza:
Gran Reserva 2006 (des de abril de 2007)
Variedades de uva:
58% Parellada - 323 % Macabeo - 10 % Xarel·lo
Origen de la uva:
Finca Nadal de la Boadella
Graduación alcohólica:
12% vol
Azúcar residual:
<3 grs/litro
Botellas Producidas:
60.858
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