Para paladares muy exigentes. Sólo se elabora de cosechas en las que la variedad macabeo adquiere elevados contenidos en azúcar y ácidos, fruto de una impecable maduración.
Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y finas. Aroma intenso y fresco con notas cítricas y ocasionalmente, de frutas exóticas. Soberbio, persistente con un excelente frescor y elegantes toques de crianza.
De cosechas excepcionales se embotella una producción limitada de Salvatge Mágnum.
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Tipo de cava:
Brut
Crianza:
Gran Reserva 2006 (desde abril de 2007)
Variedades de uva:
62 % Macabeo - 13 % Xarel·lo - 25 % Parellada
Origen de la uva:
Finca Nadal de la Boadella
Graduación alcohólica:
12% vol
Azúcar residual:
1,5 – 2 grs/litro
Botellas Producidas:
54.994
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