| La parellada, varietat de raïm predominant, prové de vinyes velles de la Finca Nadal. És el primer cava que es va comercialitzar fent constar l’any de la collita i la numeració de les ampolles. També està disponible en ampolla Magnum.
Nota de cata: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolles petites i fines. Perfecte estat d’equilibri entre les aromes varietals i les que proporciona la llarga criança en ampolla. Excel·lent estructura i suavitat en boca. |  |
 |
|
Tipus de cava:
Brut Nature
Criança:
Gran Reserva 2006 (des d'abril de 2007)
Varietats de raïm:
58% Parellada - 32 % Macabeu - 10 % Xarel·lo
Origen del raïm:
Finca Nadal de la Boadella
Graduació alcohòlica:
12% vol
Sucre residual:
<3 grs/litre
Ampolles Produïdes:
60.858
|
