| Per a paladars molt exigents. Només s'elabora de les millors collites de macabeu, quan el raïm ens proporciona elevats continguts en sucre i àcids, fruit d'una maduració impecable.
Nota de cata: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolles petites i fines. Aroma intensa i fresca amb notes cítriques i ocasionalment de fruites exòtiques. Superb, persistent amb una excel·lent frescor i elegants notes de criança.
De les collites excepcionals s’elabora una producció limitada de Salvatge Màgnum. |  |
 |
|
Tipus de cava:
Brut
Criança:
Gran Reserva 2006 (des d’abril de 2007)
Varietats de raïm:
62 % Macabeu - 13 % Xarel·lo - 25 % Parellada
Origen del raïm:
Finca Nadal de la Boadella
Graduació alcohòlica:
12% vol
Sucre residual:
1,5 – 2 grs/litre
Ampolles Produïdes:
54.994
|
