Caves Nadal - Vins Nadal - vinagre agredolç

Cava Nadal Brut Etiqueta Verda Nadal Brut 3/8 Cava Reserva Nadal Brut Salvatge Rosé Brut Nadal Semi-sec Cava Gran Reserva Ramon Nadal Giró Brut Salvatge Brut Nadal Brut Nature Nadal Magnum Brut Nature Gran Salvatge Brut Nature Vins Blancs Nobles Nadal Xarel·lo 2009 Nadal 1510 Verema Tardana Nadal 1510 Botrytis Noble Vinagre Balsàmic Passum

On comprar Nadal a prop de casa?

Del “cor del premsat” del raïm de verema tardana que destinem a l'elaboració dels Blancs Dolços, produïm un numero limitat d’ampolles de vinagre balsàmic.

La originalitat i el gran valor de Passum és que en lloc d'obtenir una alta concentració en sucre per cocció del most, com es fa a Modena amb el Aceto Balsámico, s'aconsegueix per sobremaduració del raïm de forma natural en el propi cep.

			PASSUM